Colette et Michel DESBOIS se sont installés, éleveurs de chèvres en 1993 sur cette ferme du Dime. 
Située à une vingtaine de kilomètres de Lyon, dans la région vallonnée des coteaux du Lyonnais, l'exploitation se compose de 16 Ha de pâturages pour les chèvres.
La production de lait des chèvres est toute transformée sur place dans la fromagerie de façon artisanale et ensuite vendue directement aux consommateurs ou auprès de magasins et de restaurants de la région.
La petite taille de l'exploitation permet une meilleure maitrise de l'élevage et de la fabrication pour produire un fromage de qualité.

Adresse :  élevage caprin du Dime
                   Michel et Colette DESBOIS  
                   Route du Gervais
                   69210 Sourcieux-Les-Mines      
                                                                                        
Téléphone : 04 74 70 36 60                              
                      06 85 82 25 48

Adresse e-mail : midesbois@wanadoo.fr